来源时间为：2019-05-10
福建安溪县位于福建东南沿海，环境优美、空气清新，森林覆盖率66.57，被称为气净、水净、土净的“三净之地”，是名茶安溪铁观音的发源地。
5月9日，在第三个中国品牌日来临之际，2019中国品牌价值评价榜单对外发布，其中安溪铁观音位居全国茶叶类品牌价值首位,这也是安溪铁观音连续4年蝉联中国茶叶类地理标志产品首位。
在2019中国品牌价值评价信息发布会上，安溪县县长刘林霜（左二）介绍安溪铁观音
护好生态构筑质量安全“防火墙”
年平均气温16℃-21℃，年降雨量1800mm，相对湿度80以上；千米以上的高山近3000座；红壤或沙质红壤，微酸性，PH值4.5-6.5……中国是茶的故乡，在众多产茶区中，安溪得天独厚的环境，造就了安溪铁观音的传奇。
漫山遍野的茶树郁郁葱葱，茶树上挂着蜘蛛网，蜘蛛、蝗虫等昆虫从绿叶上爬过；桂花、红豆杉等绿化树渐成规模，茶树行间长着杂草……在安溪云岭茶庄园，群山环绕，空气清新，茶与树相间而生。
近年来，安溪通过从县域大生态-茶山绿化-茶园小气候-绿色生产技术推广，四个层面立体推进，建成高标准生态茶园35万亩，为茶叶上好生态底色。
安溪云岭茶庄园
“近年来，我们每年造林和林分改造8万亩以上，退茶还林3000亩以上。”安溪县林业局副局长刘全能透露，安溪除了实施“退茶还林”工程外，还因地制宜还果、还蔬等。
据了解，安溪在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、信息素有色粘虫板等农业管理新技术，全面提升茶园质量安全管理水平。在保护茶园小生态的同时，安溪还注重保护好茶园外的大生态，为茶叶的生长、种植、制作打造一个良好的外部环境。
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。经过300年来的传承，在安溪茶农长期制茶实践的积累和优化下，每一泡安溪铁观音历经十道传统工序，二十多小时制作。而在茶产业发展过程中，安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”。
在安溪龙娟乡举源茶叶专业合作社，每盒茶叶都有个二维码，用手机扫描二维码，商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等一应俱全。
“这样的农事记录，我们坚持好几年了。”合作社负责人刘金龙说，手机一扫，从茶园到茶杯，每一泡茶的“前世今生”，一览无遗。
“2011年起，安溪在全国首创县域农资监管与物流追踪平台，全县400多个农资网点实行联网。”安溪县供销社副主任詹良德介绍，安溪实施了茶园信息化、数据化监管模式，构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。
茶农在采茶
同时，安溪严格抓好茶叶质量安全管控。在“种”的环节，推广绿色防控技术，实施生态修复、农艺改良、物理防控和生物防治；“管”的环节，抓好“四个严”：源头严防、过程严管、产品严检、违规严惩。
此外，安溪设有两个国家级茶叶质量检测机构，每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络，倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。
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